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giovedì 26 febbraio 2015

Crema pasticcera senza lattosio e senza glutine con cucchiaini di frolla


Anche quest'anno ho organizzato una bella festa di compleanno per la mia bambina e stavolta il tema scelto è stato Winnie the Pooh!
Per l'occasione ho pensato di preparare una piccola merenda golosa tanto quanto Pooh è ghiotto del miele!
Approfittando del suo colore giallo, ho preparato dei piccoli vasetti di crema pasticcera per similare quelli di miele di Winnie the Pooh e - dulcis in fundo - li ho accompagnati con dei cucchiaini in pasta frolla! Il tutto, come sempre, senza glutine e senza lattosio!
Preparare la crema pasticcera senza glutine e senza lattosio è semplicissimo!
Di seguito ve ne renderete conto anche voi!


Filetti di platessa gratinati al forno (gluten free)


Come cucinare il pesce? Lo ammetto...questo è il mio tallone d'Achille, poiché non amandolo molto l'ho sempre cucinato raramente.
Però, di recente, mi è capitato di assaggiare un piatto pronto surgelato a base di pesce che mi è piaciuto così tanto che ho voluto replicarlo a modo mio con degli ingredienti gluten free!
Il risultato è stato così strepitoso che da allora anche noi adulti gustiamo almeno una volta alla settimana il pesce gratinato al forno cucinato seguendo questa ricetta gustosa e facile!


Preparare questi profumati Filetti di platessa gratinati con pomodorini, capperi e basilico è molto semplice, ecco come fare!


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