Io amo il sapore delle zucchine proporzionalmente a quanto mio figlio, purtroppo, lo odia!
Così, per fargli mangiare questa verdura devo sempre inventarmi delle ricette accattivanti, che ne nascondino un pochino l'aspetto ed il sapore dolciastro.
La ricetta che segue è nata proprio così, con la speranza che la forma particolare delle zucchine tonde ed il loro ripieno gustoso potessero convincere il mio bambino a cenare con questa prelibatezza!
Il risultato ha stupito tutti, compreso il mio piccolo che si è letteralmente leccato il piatto, quindi condivido con voi la mia ricetta che è molto facile ma efficace!
Preparare le Zucchine tonde ripiene con riso integrale, salsiccia e zucchine è semplicissimo ed è un'ottima idea per quando non si sa cosa cucinare per cena ai bambini o per dare una rinfrescata al menù serale!
Io le ho realizzate così!